Минпромторг планирует разработать стандарт для русской кухни, пишет ТАСС соссылкой наслова статс-секретаря— замминистра промышленности иторговли Романа Чекушова.
MerlinTmb/Shutterstock/Fotodom
Внастоящее время вМинпромторге формируется рабочая группа попопуляризации национальной кухни, врамках которой ибудет вестись работа над стандартами. Дело втом, что введомстве видят «огромный потенциал вразвитии русской кухни». Чекушов отметил, что подробное описание термина «русская кухня» отсутствует нагосударственном уровне, несмотря нато, что она является важной частью культурного наследия страны.
«Мывидим огромный потенциал вразвитии русской кухни иобщественного питания как важного сектора экономики»,— подчеркнул он.